Back Piekel-inmaak Afrikaans تخليل Arabic আচার Bengali/Bangla Confitat Catalan Siéng CDO Picl Welsh Pickles Danish Einlegen German Τουρσί Greek Pickling English
Peklado estas la procezo de manĝaĵo-konservado kiam manĝaĵo estas enmetata en solvo de salakvo kaj/aŭ acido (ofte vinagro). Ĉi tiu procezo povas konservi manĝaĵon dum multaj monatoj, kaj la rezultanta manĝaĵo estas nomata peklaĵo. Kun certaj solvoj, la peklaĵo eble fermentas de lakta acido.